Programma dell'evento

Nasce all’ uomo la volontà di rafforzare, attraverso iniziative ed eventi specifici, il legame tra “produzione” e “luogo” e di realizzare “percorsi di conoscenza” che, se da un lato incentivano il consumo delle produzioni locali, dall’altro permettono la conoscenza dei luoghi di provenienza, non solo a garanzia del consumatore, ma come segno tangibile del legame tra il Territorio e le sue espressioni culturali.
Da qui un evento dedicato specificatamente alla produzione enologica e alla cultura vitivinicola locale.
In una Regione in cui i vitigni si snodano per oltre 350 km, e finalmente divenuta alla ribalta del mercato nazionale per la produzione e la commercializzazione di vitigni autoctoni e che ha conquistato e continua a conquistare eccellenti comparti nazionali ed internazionali nell’ambito della produzione vinicola, il Salone dei vini rappresenta una tappa obbligata in un percorso in via di sviluppo.